Вино Castellani Il Polpo Pinot Grigio Colline Pescaresi 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castellani Il Polpo Pinot Grigio Colline Pescaresi изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио. Виноградники хозяйства, преимуществом которых являются уникальные почвы и микроклимат, расположены на высоте 300 метров над уровнем моря в деревне Лорето Апрутино (провинция Пескара), жемчужине региона Абруццо.

Винификация:

Урожай собирается вручную, как правило, в конце августа. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению, дроблению и последующей краткой холодной мацерации в емкостях из нержавеющей стали. Далее после деликатного прессования следует ферментация при контролируемой температуре в течение 10 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-соломенно-желтый со светло-зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Умеренно интенсивный, сотканный нотами белых фруктов, спелых желтых яблок и груш, оттенками сухоцветов.

Вкус:

Сочный, с освежающими нотками спелого яблока, груши и персика, нежной кислинкой и приятным послевкусием средней продолжительности.

Это интересно

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время.

Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!