Вино Hofstatter Lagrein Alto Adige 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Hofstatter Lagrein Alto Adige производится из винограда, выращенного в Италии в регионе Трентино-Альто Адидже. Гравийные глинисто-песчаные почвы.

Выдержка:

В емкостях из нержавеющей стали.

Винификация:

После сбора виноград очищается от гребней и косточек и измельчается, сусло ферментируется в течение 10 дней при контролируемой температуре.

Шапка сусла, всплывающая на поверхность во время брожения, разбивается и постоянно остается погруженной в вино путем пробивания и перекачивания. Ближе к концу брожения температуре позволяют немного подняться, чтобы усилить извлечение цвета, аромата и вкуса из кожицы винограда.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Насыщенный, обладает изысканным балансом между интенсивными пряными нотами, оттенками лесных ягод, фиалки, свежей вишни, мяты и белого перца.

Вкус:

Гармоничный, шелковистый, округлый, с прочной танинной структурой, хорошо сбалансированной, свежей, сочной кислотностью, нотами красных и черных фруктов и долгим, стойким, нежным послевкусием.