Вино Heymann Lowenstein Schieferterrassen in Orange Riesling 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Heymann Lowenstein Schieferterrassen in Orange Riesling — сухое вино, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг.

Терруар:

Ягоды выращиваются на виноградниках, расположенных на сланцевых почвах с высоким содержанием кварца, на высоте 75-180 метров над уровнем моря. Виноградники имеют юго-восточную и юго-западную экспозицию. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет.

Выдержка:

В старых барриках.

Винификация:

Селективный сбор урожая осуществлялся вручную на пике зрелости ягод.

На винодельне виноград ферментировался в контакте с кожицей винограда на протяжении 3-х недель с ежедневным погружением шапки мезги вручную, чтобы вино получилось сочным и без чрезмерно ощутимого влияния фенолов.

Выдерживалось вино в старых барриках. Винтаж 2018 года был разлит в марте 2021 года с минимальным добавлением серы, чтобы предотвратить окисление, без оклейки и фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Слегка мутный янтарный.

Аромат:

Чистый, пряно-минеральный, с оттенками сушеного абрикоса и айвы, бальзамическими, травяными и древесными нотами.

Вкус:

Полный, нежный, элегантный и изысканный, отлично структурированный, с нотами спелых и сухих фруктов, легкой танинной терпкостью и сочной кислотностью.

Послевкусие:

Сложное, стойкое, соленое.

Это интересно

Heymann-L?wenstein — винодельческое предприятие, основанное в 1980 году семейной парой Лёвенштайн в Виннингене.

Винодельня славится своими изысканными сухими винами, которые производят из винограда благородных сортов — Рислинг и Пино Нуар. Компания Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и сертифицирована как "Fair and Green".