Вино Hess Select Chardonnay 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Hess Select Chardonnay 2017 создано из винограда сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках в Shirtail Creek. Благодаря средиземноморскому бризу, охлаждающему виноградники, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и цветом.

Винификация:

Сбор урожая проводится только по достижении плодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре частично в дубовых бочках повторного наполнения, а частично в стальных емкостях. 30% сусла проходит яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный.

Аромат:

Соткан из нот лимона, персика, яблока и минералов.

Вкус:

Округлый, сбалансированный с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Это интересно

Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа.