Вино Henri Bourgeois Sancerre AOC Etienne 2012 0.75 л

Анри Буржуа Сансер Этьен 2012 (Henri Bourgeois Sancerre AOC Etienne 2012) - Белое сухое.
Сорт винограда: Совиньон блан 100%

Виноградники
Располагаются на холмах с уклоном 30-60 градусов возле реки Луары на кремнево-глинистых почвах юрского периода. Кремень прекрасно аккумулирует солнечное тепло, которое передается лозе, способствуя более быстрому созреванию ягод. Возраст лоз: 50-60 лет.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с рыбой на гриле, белым мясом с насыщенными соусами. Например, бресская курочка с трюфелями и каштановым соусом.

Дегустационные характеристики
Вино завораживающего золотисто-соломенного цвета с прекрасным блеском. Комплексный аромат богат оттенками фруктов, специй, легкими тонами цитрусовых и тонкими нюансами ванили и минеральных тонов. Округлое с прекрасной структурой и изумительным, долгим послевкусием.

Способ выдержки
На осадке в течение 12 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые.

Это интересно
Sancerre Etienne Henri назван в честь отца Жан-Мари - Этьена, по прозвищу Анри, который был первым, кто начал выдерживать совиньон в дубовых барриках, после того как повсеместно сансер начали выдерживать в стальных емкостях. В 2012 году Wine Spectator оценил вино Sancerre Etienne Henri 2009 в 93 балла - самая высокая оценка сансеру, которую когда-либо ставило это издание.
Температура подачи: 8 - 10°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется