Вино Haut Roc Blanquant 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Haut Roc Blanquant производят из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Винодельня расположена в коммуне Сент-Эмилион на правом берегу Франции. Виноградники имеют возраст в 40 лет, но есть участки, на которых сохранились столетние лозы.

Выдержка:

В течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 50% которых новые.

Винификация:

Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод). Ферментация в цементных и стальных чанах при контролируемых температурах. Малолактика проведена.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Доминируют тона красных ягод, вишни, черносмородинового ликёра, дополненные ванильными и древесными нотками.

Вкус:

Среднетелое, хорошо сбалансированное и яркое, с шелковистыми танинами и сладковатыми ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.

Это интересно

Интересный и нечастый для Бордо пример: кюве О Рок Бланкан - это третье вино Шато Белер-Монанж, выпускаемое в очень маленьком объёме. Урожай, который не пошёл на первое вино хозяйства, разделяют на два разнохарактерных вина: Анонс де Белер-Монанж и О Рок Бланкан. Второе производят с особого участка, расположенного известняковыми почвами, который дает утонченные, соблазнительные вина, открытые же в молоом возрасте.