Вино Gunter Regina Triebaumer Blaufrankisch 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноградники Трайбаумер Блауфренкиш Квалитетсвайн Резерв располагаются на разных почвах: коричневые лессы, глина и мел, выветренный сланец и коричневые сланцы с глинистым песком.

Выдержка:

Короткая финальная выдержка в больших деревянных бочках.

Винификация:

Собранный урожай подвергается гребнеотделению. Ферментация сусла в закрытых стальных емкостях при температуре примерно 29°С в течение 14 дней, затем 4 дополнительных дня мацерации, мягкое прессование, малолактическая ферментация и выдержка в 300л дубовых барриках (около 50% новых).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Тёмно-пурпурное с ободком цвета темной вишни, густое и вязкое.

Аромат:

Многомерный, тут и спелая вишня, и холодный сок ежевики. Лавр, кедр, черный перец, гибискус. Ароматика наталкивает на мысли о Рождестве: настоящее попурри из пряностей, среди которых солируют корица и гвоздика, терн и можжевельник.

Вкус:

Насыщенный, у вина сильная структура и мощность, хорошо интегрированные танины. Фруктовая сладость уравновешивается минеральностью. Долгое послевкусие с многообещающим потенциалом. Предполагается, что вино можно положить на долгое хранение.