Текила Gran Cofradia Reposado 0.75 л

Описание

Производство:

Для производства текилы отбирается голубая агава возрастом от 6 до 7 лет в двух защищённых регионах Халиско и Найярит. Процесс запекания агавы проходит в каменных печах под паровым давлением в течение сорока часов (32 часа в закрытой печи при 90-105 °C и 8 часов при открытой). Для отжима сока используется комбинация валовой мельницы и каменного валуна “Тахон”. После ферментации от 3 до 5 дней с добавлением волокон агавы, текила проходит двойную дистилляцию.

Выдержка:

Выдерживается в течение 6 месяцев в бочках из-под французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Приятные ароматы дуба в паре с сухофруктами.

Вкус:

Запечённая агава с нотами косточковых фруктов и тонами ванили и карамели.

Это интересно

Текила Gran Cofradia относится к ультра-премиум сегменту. Она разливается в керамические декантеры, созданные по легендарной мексиканской технике “Талавера де Пуэбла”. Каждый декантер запекается при температуре 1260 °C, после чего узор "Torre de Picos" наносится вручную художниками.

Компания-производитель La Cofradia была основана более 50 лет назад и управляется Карлосом Альфонсо Рамосом, который активно участвовал в развитии текилы как национального продукта Мексики, входя в состав Совета по регулированию текилы (CRT). Компания владеет 671 гектарами для выращивания агавы и выпускает 7 млн литров текилы в год.

Продукция является кошерной.

Гастрономия

Идеально подходит для употребления в чистом виде, а также для различных коктейлей.