Виски Gordon and Macphail Tomatin 1964 0.75 л

Описание

Производство:

Прекрасный виски, изготовленный по традиционной технологии, выдержанный в бочках из-под хереса.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светящийся янтарь.

Вкус:

Прежде всего дуб, сигарный ящик с сухофруктами, мускатный орех.

Аромат:

Сладкий херес, кожура красного яблока, запах страниц старинной книги, Кожа хорошей выделки . Постепенно становятся доступны полутона: чернослив, вяленая конина.

Интересные факты

Винокурня Tomatin строится в 1897 году на волне всеобщего подъема индустрии и, проработав 10 лет, закрывается. Открывается, чтобы вновь «заснуть» на время обеих Мировых войн.

С 1956 по 1974 год количество перегонных кубов вырастает с 2 до рекордных 23. Прекращается и собственное соложение, как почти повсеместно в это время в Шотландии. Перестраивается и здание, не оставляя даже воспоминаний о предыдущей эпохе.

В 1985 году, в разгар спада спроса на виски, Tomatin Distillery Co банкротится и переходит под управление японского капитала. На тот момент винокурня производила рекордные по тем временам 9млн литров спирта в год. В основном, это львиная доля купажей Antiquary и Big T.

В 2002 половина кубов демонтируется, взят курс на создание регулярной линейки собственных односолодовых розливов.