Виски Goalong Chinese Bourbon Whiskey Cask 0.7 л в коробке

Описание

Производство:

Виски Goalong Chinese Bourbon Whiskey Cask производится на инновационной винокурне Liuyang Goalong в провинции Хунань. В качестве сырья используется высококачественный соложеный ячмень из Австралии. Процесс включает тщательное затирание, ферментацию с использованием фирменных дрожжевых штаммов и двойную дистилляцию в медных перегонных кубах. Особенностью производства является сочетание традиционных западных технологий и уникального терруара Китая с его чистейшей горной водой.

Выдержка:

Напиток созревает в течение 5 лет в отборных бочках из-под американского бурбона (First Fill Bourbon Casks). Жаркое лето и влажный климат региона способствуют интенсивному взаимодействию спиртов с древесиной, что позволяет виски за 5 лет достичь зрелости, сопоставимой с более возрастными европейскими аналогами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый, напоминающий чистое летнее солнце.

Аромат:

Чистый и свежий, с доминирующими нотами ванили, кокоса и спелого банана. Присутствуют легкие цветочные оттенки, нюансы меда и мягкие тона обожженного дуба.

Вкус:

Округлый и маслянистый, с выраженной сладостью ириски и карамели. Раскрывается богатыми слоями солода, косточковых фруктов (абрикос, персик) и деликатными специями. Послевкусие средней продолжительности, элегантное, с приятной сладостью ванильного крема и легким древесным оттенком в самом финале.

Это интересно

Производитель напитка — Liuyang Goalong Liquor Distillery. Данный релиз является классическим воплощением стиля Goalong, демонстрирующим мастерство работы с бурбонными бочками. Винокурня активно продвигает концепцию "китайского односолодового виски" на мировой арене, доказывая, что азиатский климат идеально подходит для создания сложных и гармоничных напитков.

Гастрономия

Виски Goalong Chinese Bourbon Whiskey Cask рекомендуется подавать в качестве классического дижестива. Прекрасно сочетается с легкими фруктовыми десертами, яблочным пирогом или ванильным мороженым. Также может стать отличной основой для премиальных коктейлей, таких как Old Fashioned.

Температура подачи:

18-20 °С.