Виски Glenmorangie 12 Years Old Palo Cortado Cask Finish 0.7 л

Описание

Производство:

Glenmorangie 12 Years Old Palo Cortado Cask Finish — интенсивно сладкий и ореховый солод, выпущенный мелкими партиями. Он является первым односолодовым сортом Glenmorangie, когда-либо выдержанным в редких бочках из-под хереса Palo Cortado.

Выдержка Glenmorangie 12 years Palo Cortado составляет 12 лет и отражает утонченный стиль высокогорной винокурни, который придает напитку особую изысканность.

Выдержка:

В течение 12 лет в бочках из-под бурбона из американского белого дуба и в бочках из-под хереса.

Винификация:

Виски выдерживался в бочках из-под белого хереса Palo Cortado. Первые восемь лет выдержка односолодового виски проходила в бочках из-под бурбона из американского белого дуба. Затем часть жидкости была выдержана в бочках из-под хереса Palo Cortado, первых для винокурни Highlands.

Palo Cortado — редкий сорт хереса из Андалусии, который создается по чистой случайности, когда на хересе, изначально предназначенном для производства амонтильядо, не образуется вуаль "флор" (защитные дрожжи).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Интенсивный сладкий и ореховый, с оттенками темных спелых слив.

Вкус:

Послевкусие:

Долгое и фруктово-сладкое.

Это интересно

Это довольно необычное дополнение к коллекции Glenmorangie: впервые его односолодовый виски выдерживается в бочках из-под хереса Palo Cortado. Вдохновленный мягким, гладким характером партии односолодового виски, которое выдерживалось в бочках из-под бурбона в течение восьми лет, руководитель отдела по производству виски Glenmorangie доктор Билл Ламсден приступил к поиску редких бочек Palo Cortado для его производства.

После 12 лет выдержки виски может похвастаться впечатляюще элегантным сочетанием темных косточковых фруктов, жареных орехов и шоколадного солода.

Гастрономия

Glenmorangie 12 Years Old Palo Cortado Cask Finish хорош в качестве дижестива.