Вино Gerard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Gerard Bertrand Cote des Roses Pinot Noir производится из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных во Франции в регионе Лангедок-Руссийон. Почвы очень разнообразны, состоят в основном из твердого известняка и сланцев, а также гравия.

Выдержка:

Осуществляется в 225-литровых бочках в течение нескольких месяцев.

Винификация:

Виноград собирают в конце сентября, когда он полностью созреет. Урожайность контролируется для обеспечения хорошей концентрации и элегантных танинов. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки.

Виноград очищается от плодоножек и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 10-15 дней. Для лучшего извлечения цвета и танинов регулярно проводится перекачка или штамповка сусла. Брожение протекает при контролируемой температуре в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Свежий, полон сочных фруктовых нот спелой вишни Морель и дикой малины в обрамлении оттенков специй.

Вкус:

Элегантный, отлично сбалансированный, фруктовый, с бархатистой текстурой, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, богатым послевкусием с нюансами гвоздики, зелени и аниса.