Вино Gerard Bertrand Chateau l'Hospitalet La Clape Blanc 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Шато Л'Оспитале расположено непосредственно на побережье Средиземного моря. Здесь средиземноморский климат с теплой зимой, на винограднике исключительные климатические условия: благодаря и жарким дням, накоплению известняковыми почвами тепла и передачи его лозам ночью, так и Средиземному морю, которое уменьшает разницу температур и смягчает летнюю жару.

Два типа почв влияют на ароматическую комплексность, тонкость и элегантность этого кюве: мергелево - известняковые у подножия прибрежных скал с большим количеством окаменелостей, дающие влагу лозам несмотря на отсутствие летних дождей, а также красные средиземноморские почвы, сформированные серо-голубоватыми известняками на гарриге, позволяющие создавать богатые и концентрированные вина.

Выдержка:

Выдерживается в новых дубовых бочках около 12 месяцев.

Винификация:

. Ассамбляж двух сортов, Сира и Мурведра, придают этому вину ароматическую экспрессию, силу и прекрасную способность к выдержке. Часть сорта Сира помещается в чаны целыми гроздьями, затем подвергается карбонической мацерации. Другая часть Сиры и Мурведр проходит традиционную винификацию от 15 до 21 дня.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый.

Аромат:

Мощный и одновременно свежий букет Жерар Бертран Шато Л'Оспитале Ля Клап Блан раскрывается тонами цитрусовых, белых фруктов, таких как груша и айва, гарриги, аниса, жареных орехов.

Вкус:

Тонкий, минеральный, с оттенком белого перца и кремния.

Гастрономия

Gerard Bertrand Chateau l'Hospitalet La Clape Blanc хорошо сочетается с жареными гребешками, блюдами из рыбы в соусе, либо на аперитив.

Температура подачи:

11 °С.