Вино Geografico Pavo Nero Zinfandel 2024 0.75 л

Описание

Винификация:

Вино Geografico Pavo Nero Zinfandel производится из винограда сорта Зинфандель, собранного на юге Италии, в солнечной Апулии.

Винификация:

Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается 3 месяца в бетонных емкостях, что придает его вкусу мягкость и баланс. Завершающий штрих — деликатная фильтрация перед розливом по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

В букете ощущаются соблазнительные нотки спелой ежевики, черники, черной смородины, малины и вишни, дополненные тонами красного апельсина, специй, ванили, пряностей и лекарственных трав.

Вкус:

Насыщенный, бархатистый, с приятной сладостью, фруктово-ягодными тонами, легкими оттенками мяты и дуба, умеренной кислотностью, деликатными танинами и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества продукции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов. В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.