Кошерное вино Galil Mountain Blanc de Noir 2017 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующим мягким прессованием. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех недель при температуре 12-18 °С. Выдерживается вино на легком дрожжевом осадке в стальных чанах на протяжении нескольких месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с застенчивыми розовыми всплесками.

Вкус:

Обладая свежей, хорошо сбалансированной кислотностью, раскрывает тона грейпфрута, груши, миндаля и белого перца, демонстрируя немного жевательных танинов в послевкусии.

Аромат:

Удивительно приятный и освежающий, интригует оттенками персика, груши, абрикоса, зеленого яблока, красных роз, кокоса, цитрусовых и дымными намеками.

Гастрономия

Galil Blanc de Noir составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам и козьему сыру.

Интересные факты

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея.