Коньяк Frapin Millesime Grande Champagne 1994 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Коньяк Frapin Millesime Grande Champagne 1994 создан из винограда, который был собран с собственного виноградника Компании.

Производство:

Отжим винограда осуществляется при помощи пяти пневматических прессов - быстро и бережно в течение 2 часов. Полученный виноградный сок ферментируют и в результате получают молодое, сухое вино 7-9% алкоголя.

Вино не фильтруется для сохранения особо тонкого фруктового аромата. Далее начинается этап дистилляции. Коньяк обогащен очень старыми спиртами, собранными предыдущими поколениями семьи.

Выдержка:

Непродолжительное время коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба, придающего ему особые теплые тона. Четверть всех коньячных спиртов выдерживается в новых бочках. После того, как они набирают необходимые танины, спирты переливают в старые бочки.

Часть коньяков Фрапен выдерживается в стандартных “влажных” погребах, а часть в уникальных “сухих” чердачных лофтах, где доля испарений выше, а получаемый коньяк более насыщенный и ароматный.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Букет комплексный, с тонами диких цветов, боярышника, засахаренных фруктов (абрикос, апельсин), с нотками портвейна.

Вкус:

Округлый, насыщенный с продолжительным ванильным послевкусием.

Это интересно

В окрестностях города Сегонзак возвышается фамильная резиденция семьи Фрапен - Шато де Фонпино, в честь которой и назван этот удивительный коньяк.

Гастрономия

Коньяк Frapin Millesime Grand Champagne 1994 великолепен в чистом виде.

Температура подачи:

20-22 °С.