Вино Fetzer Vineyards 1000 Stories Zinfandel 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fetzer Vineyards 1000 Stories Zinfandel 2018 изготовлено из винограда сортов Зинфандель, Пти Сира, Сира, Гренаш и другие, возраст виноградных лоз варьируется от 9 до 45 лет.

Выдержка:

В течение 5 месяцев в винных бочках, часть ассамбляжа дополнительно выдерживается в бочках из-под бурбона в течение 2-3 месяцев.

Винификация:

Сбор максимально спелого винограда. Гребнеотделение, дробление и ферментация в стальных емкостях при помощи культивированных дрожжей при строгом контроле температур.

Разные партии вина выдерживаются в традиционных французских и американских бочках после этого его переливают в новые и использованные бочки из-под бурбона. Финальный ассамбляж проводится перед бутилированием.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Яркие нотки темных ягод, чернослива, с тонами ванили, карамели и трав.

Вкус:

Насыщенный, округлый с ощутимыми танинами, в долгом послевкусии оттенки спелой вишни и темного шоколада.

Это интересно

1000 Stories - крафтовая серия с ограниченным количеством бутылок. Данное вино было первым, которое выдержали в бочках из-под бурбона. По словам винодела Боба Блю, в начале его винодельческого пути не так просто было получить новую бочку из французского дуба, зато в избытке были бочки из американского дуба для бурбона.