Вино Fantinel Sauvignon 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fantinel Sauvignon производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Коллио. Почвы – мергель эоценового происхождения.

Выдержка:

6 месяцев в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С.

Винификация:

Ягоды, собранные вручную, подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Затем следует непродолжительное настаивание мезги на сусле при низких температурах (3-4°С) в течение 10-12 часов. Далее отжим, фильтрация и ферментация при температуре 14-15°С.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный соломенный.

Аромат:

Мощный, очень интенсивный, с нотами крыжовника, листочка черной смородины, фенхеля и лемонграсса.

Вкус:

Освежающий, с яркими оттенками крыжовника и черной смородины, переходящими в долгое послевкусие.