Вино Famille Jaume Pascal & Richard Vin de France Syrah 2024 0.75 л

Описание

Famille Jaume Pascal & Richard Vin de France Syrah — красное сухое вино, созданное из сорта Сира, который в полной мере раскрывает свою богатую ароматику, элегантную структуру и шелковистый характер. Вино демонстрирует классический стиль юга Франции, сочетая яркую фруктовость, свежесть и мягкие танины.

Терруар:

Виноград выращивается на аллювиальных почвах юга Франции. Лозы среднего возраста (15–20 лет) обеспечивают невысокую урожайность и хорошую концентрацию вкуса, а теплый климат способствует полноценному созреванию ягод при сохранении их свежести.

Винификация:

После полного отделения гребней виноград проходит мацерацию в течение 5–8 дней в резервуарах из нержавеющей стали с температурным контролем. Такой способ позволяет максимально сохранить сортовую ароматику и фруктовую выразительность вина.

Выдержка:

Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке при контролируемой температуре около 23 °C, что придает ему дополнительную округлость, сохраняя при этом свежий фруктовый характер

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный с фиолетовыми отблесками.

Аромат:

Насыщенный, с оттенками спелых черных фруктов, малины и фиалки.

Вкус:

Свежий, хорошо сбалансированный и элегантный, с шелковистыми танинами, сочной фруктовой палитрой и продолжительным гармоничным послевкусием.

Это интересно

Domaine Pascal et Richard Jaume — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1905 году в южной части Долины Роны. Сегодня пятому поколению семьи принадлежат около 98 гектаров виноградников, где лозы выращиваются с минимальным вмешательством в природные процессы. Хозяйство сертифицировано по стандарту HVE (Haute Valeur Environnementale, уровень 3), подтверждающему ответственное отношение к окружающей среде. Под руководством Энтони, Винсента и Одри Жом винодельня успешно сочетает многолетние традиции с современными технологиями, а ее вина регулярно получают высокие оценки экспертов и награды международных конкурсов.