Вино Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella 2015 изготавливается из лучшего винограда, выращенного на самых северных холмах Вальполичеллы.

Выдержка вина:

Вино Famiglia Pasqua Amarone della Valpolicella 2015 выдерживается 18-20 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

При винификации плоды дробятся и ферментируются в стальных резервуарах в течение примерно 25-30 дней при контролируемой температуре. Затем сусло переносится в бочки из французского дуба, где проходит малолактическая ферментация, придающая вину мягкость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-вишнёвый.

Аромат:

Соткан из нот вишни, чернослива, ежевики, пряностей, табака, гвоздики и подлеска.

Вкус:

С шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и мягкими танинами в длительном послевкусии.

Это интересно

Pasqua — это семейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. Все началось в 1925 году в Вероне, когда братья Паскуа решают заняться собственным винным бизнесом. Компания быстро развивается в пределах своего сектора и уже в 1940 году открывает собственный завод по производству вина.