Коньяк Esprit Organic XO 0.7 л в коробке

Описание

Виноградники:

Виноградники фирмы расположены в регионе Фэн Буа неподалеку от аппелласьонов Гран Шампань и Пти Шампань. Эти земли считаются наиболее пригодными для выращивания лучших виноградных сортов мира. Климат здесь очень мягкий, с обильными, но нечастыми осадками, поэтому виноград досыта получает минеральных веществ, воды и наполняется особой сладостью.

Производство:

Технология – Органическое виноградарство. дистилляция вместе с дрожжевым осадком, двойная перегонка. Выдержка в бочках разного обжига объемом 350 и 400 л. Возраст спиртов от 7 до 10 лет.

Выдержка:

Выдержка коньячных дистиллятов в дубовых бочках длится от 10 до 20 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Коньяк янтарного цвета.

Аромат:

Комплексный аромат с оттенками черешни, диких цветов и теплых специй. Со временем развивает аромат цукатов и древесные ноты.

Вкус:

Структурированный и округлый, во вкусе демонстрирует оттенками корицы, имбирного конфи, чернослива, табака и ванили.

Это интересно

Компания Pierre Croizet основана более 200 лет назад в маленькой деревушке Лантен. Фирма с самого начала и до нынешних дней является семейным бизнесом с личными виноградниками и заводами. Владелец компании, Леопольд Круазе, не получил профильного образования, но любой процесс на производстве проходит под его чутким руководством, ведь за многие годы работы Леопольд обрел очень много знаний и практических навыков, и теперь может по праву считаться экспертом коньячного дела.

По правилам компании все производственные этапы должны происходить на собственном заводе под чутким руководством управляющего, а сырье должно использоваться только собственное. Урожай не принято обрабатывать химическими веществами, а любые процессы стоит осуществлять вручную.

Гастрономия

Коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива или с сигарой.

Температура подачи:

18-20 °С.