Вино Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2021 1.5 л

Описание

Виноградники:

Виноград для вина Errazuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon поступает с отдельных участков самого знаменитого виноградника хозяйства - Don Maximiano. Почвы на участке преимущественно аллювиальные.

Винификация:

Ручной сбор винограда с тщательным триажем. После гребнеотделения ягоды дробят и ферментируют в стальных емкостях с температурным контролем. Во время выдержки проводится малолактическая ферментация.

Выдержка:

Вино Errazuriz Max Reserva Cabernet выдерживают в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых - новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиновый цвет с пурпурным отливом.

Аромат:

В букете преобладают ноты красных ягод, табака, вишни и тонкие оттенки специй. Раскрываясь в бокале, вино приобретает ароматы шоколада, гвоздики, мяты и фенхеля.

Вкус:

Объемный и богатый вкус наполнен нотами вишни, малины и голубики, за которыми следуют тона шоколада и мускатного ореха. Округлое, полнотелое и сочное вино с хорошей кислотностью и выразительным и долгим послевкусием.

Это интересно

Errazuriz — хозяйство знатной чилийской семьи Эрразурис. Именно они раскрыли потенциал долины Аконкагуа, сделали карменер символом Чили и в совершенстве освоили бордоский бленд. Сегодня хозяйство возглавляет Эдуардо Чедвик, шестой винодел в династии и «Человек года 2018» по версии Decanter. Его вино «Дон Максимиано» вошло в десятку лучших вин мира на дегустации 2004 года в Берлине, что стало триумфом для Нового Света. Вина Errazuriz — резиденты винных рейтингов со стабильно высокими оценками.