Виски English Smokey 0.7 л

Описание

Производство:

English Whisky, Smokey Single Malt — "торфяной" односолодовый виски, изготавливаемый из чистого ячменя, с характерными дымными нотами. Соложеный ячмень подсушивают, чтобы остановить процесс проращивания, затем коптят его на торфяном огне. Такая технология позволяет напитать будущий дистиллят дымными ароматами. Чем дольше длится этот этап, тем выше "дымность" напитка, которая измеряется в PPM — Phenol Parts per Million или количество частиц фенола на миллион частиц солода. Для Smokey Single Malt этот показатель составляет 50 PPM.

Выдержка:

Выдержка осуществляется в тщательно отобранных дубовых бочках из-под бурбона не менее 3 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Виски красивого янтарного цвета.

Аромат:

Виски демонстрирует нежный аромат с оттенками ванили, аниса, имбиря, корицы, копченого солода и черничных маффинов.

Вкус:

Виски обладает чистым, округлым, богатым вкусом с яркими нотами сухой дубовой коры, черного перца и торфа. Отличительной особенностью данного виски является преобладание во вкусе дымных нюансов, которые со временем взрываются палитрой копченных тонов. Цитрусовые нюансы добавляют свежести. Ноты ванили, имбиря и аниса обогащают вкус пряными тонами и свидетельствуют о старении в дубовых бочках. Послевкусие долгое, пряное, согревающее, дымное.

Это интересно

Качество виски было оценено серебряными медалями на конкурсах "World Spirits Competition" в Сан-Франциско в 2017 году и "IWSC" в 2014 году, золотыми медалями — "Whiskies of the World" в 2018 году и "Jim Murray's Whisky Bible" в 2019 году.

Гастрономия

Виски рекомендуется подавать в качестве дижестива или с сигарой.

Температура подачи:

18-20 °C.