Мескаль El Jolgorio Mexicano 0.5 л

Описание

Производство:

El Jolgorio Mexicano — мескаль, который изготавливается из 100% сока агавы Мексикано Сильвестре. Этот произрастающий на горных склонах сорт считается долгожителем.

За время формирования куст накапливает большое количество сахара. Для приготовления мескаля листья агавы поджариваются, перемалываются специальной мельницей таона, подвергаются открытой ферментации и в завершение проходят двойную дистилляцию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, прозрачный.

Аромат:

Мощный, агрессивный, с выраженными и при этом приятными тонами спирта.

Вкус:

Полнотелый, мощный, с оттенками перца чили, тропических фруктов и минералов.

Послевкусие:

Стойкое, продолжительное.

Это интересно

Семейная компания Casa Cortes ведет историю с 1840 года, когда Мигель Кортес изготовил первую партию мескаля. В настоящее время главой Casa Cortes является Валентин Кортес, под чьим руководством объединились 13 семей мескалеро.

Продолжая традиции предков, они сделали мескаль из штата Оахака не только коммерчески успешным продуктом, но и символом местной культуры, семейных ценностей и многовековой истории.

В ассортименте Каса Кортес представлены различные мескали авторства лучших мастеров Оахаки. Бренды “Agava de Kortes” и “El Jolgorio” воплощают в себе столетия практики семьи Кортес, строгую заботу о каждой составляющей процесса приготовления напитка и знание потребностей современных ценителей благородного алкоголя.

Гастрономия

El Jolgorio Mexicano рекомендуется подавать с долькой лимона и щепоткой соли.

Температура подачи:

16–18 °С.