Игристое вино Эндемы Совиньон Брют 0.75 л

Описание

Терруар:

Эндемы" Совиньон Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане.

Выдержка:

Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев.

Винификация:

В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с тонким, изящным перляжем.

Аромат:

В утонченном аромате игристого вина красиво звучат ноты крыжовника, спелого белого персика и медовой дыни.

Вкус:

Вкус игристого вина чистый, освежающий, питкий, с яркими фруктово-ягодными тонами, сочной кислотностью и стойким, приятным послевкусием.