Игристое вино Эндемы Ркацители Брют 0.75 л

Описание

Терруар:

Эндемы Ркацители Брют — белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители, который выращивается на собственных виноградниках Дербентской Винодельческой Компании, расположенных в солнечном Дагестане.

Выдержка:

Выдержка на тонком осадке занимает не менее 3-х месяцев.

Винификация:

В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящего золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами и стойким, тонким перляжем.

Аромат:

Чистый сортовой аромат с выразительными минеральными и травяными тонами, на фоне которых развиваются оттенки зеленого яблока, груши и белого перца.

Вкус:

Питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, с яркой кислотностью и сочным, живым послевкусием.