Вино Eagle Creek Ruby Cabernet 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино "Eagle Creek" Ruby Cabernet создано из винограда сорта Руби Каберне, выращенного на виноградниках Калифорнии.

Винификация:

Урожай собирается при достижении винограда оптимального уровня спелости, собирается, сортируется и пропускается через пресс, после чего стартуют традиционные для натуральных белых полусухих вин методы винификации: кратковременная мацерация на кожице и ферментация в бродильных чанах, которую останавливают, когда вино достигнет необходимого уровня содержания остаточного сахара.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиновый.

Аромат:

Наполнен оттенками сочных черных ягод и фруктов, дополненными нюансами трав и сладких специй.

Вкус:

Преобладают фруктовые оттенки, дополненные нюансами дуба, шоколада и кофе, свежая кислотность гармонирует с бархатистой структурой, оставляя ощущение фруктовой кислинки в стойком послевкусии.

Это интересно

Винодельня Eagle Creek располагается в предгорьях Каскадных гор в Калифорнии, где над виноградниками парят знаменитые символы США — орлы.