Вино Dopff au Moulin Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Dopff au Moulin Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградники Допф о Мулен занимают более 70 га и располагаются вблизи городка Риквир на южных склонах горы Schoenenbourg.

Винификация:

Вино не подвергается выдержке в дубовых бочках, благодаря чему сохраняется природная чистота ароматов и фруктовых вкусов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-красный.

Аромат:

Выразительный, с нотками красных фруктов и специй.

Вкус:

Питкий, фруктовый, гармоничный, очень свежий, с приятным оттенком красных ягод, корицы и намеком на лакрицу в сухом послевкусии.

Это интересно

Страсть к виноделию в семье Допф переходила от отца к сыну начиная с 1574 года. Dopff au Moulin стали первыми, кто начал производить игристые вина в Эльзасе. Мечта семьи Допф осуществилась только спустя одиннадцать поколений: они построили свой собственный винный бизнес, который стал одним из самых успешных в Эльзасе. Сейчас компания поддерживает строгую этику в своей деятельности, именно поэтому свои вина они производят из лучших сортов винограда по традиционным методикам, но и не забывают про современные технические приспособления.