Вино Dominio del Bendito Las Sabias 2015 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготовлено из винограда сорта Тинта де Торо (Темпранильо) с очень старых лоз (45 – 80 лет, некоторым более 90 лет). Это дофиллоксерные лозы, уход за которыми производится органическими методами, без использования какой-либо химии. Очень бедные почвы, состоящие из песка и камня, отсутствие ирригации, органический уход за лозами дают естественную крайне низкую урожайность – 30 гл/га, а значит исключительно высокую концентрацию виноградного сока.

Выдержка:

Выдержка вина происходит в течение 16 месяцев в бочках исключительно из французского дуба. Вино имеет большой потенциал развития, не менее 10 лет.

Винификация:

Ручной сбор. Производится не более 12 000 бутылок в год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный пурпурный.

Аромат:

Насыщенный, щедрый и многогранный с преобладанием полутонов спелых фруктов, акцентов диких трав и пряных оттенков. Нотки влажной земли придают букету особенную пикантность наряду с штрихами бальзамико. Превосходный, яркий, запоминающийся аромат.

Вкус:

Концентрированный, зрелый, элегантный. В нем сочетаются фруктовые акценты и выразительные пряные нюансы на фоне красивой танинности.

Послевкусие:

Хорошо сбалансированный аккорд развивается в гармоничное, долгое и сложное послевкусие, привносящее свежие штрихи на финальных секундах дегустации.

Это интересно

Это вино предназначено для опытных сомелье и винных гурманов со стажем: оно покоряет своей великолепной сбалансированностью, мощностью и элегантностью одновременно.