Вино Dominio del Bendito el Titan 2016 1.5 л

Описание

Терруар:

Очень старые дофиллоксерные виноградники возрастом от 50 до 100 и более лет. Очень бедные почвы, состоящие из песка и камня, отсутствие ирригации, органический уход за лозами дают естественную крайне низкую урожайность (всего 10-20 гл/га, иногда даже менее), а значит исключительно высокую концентрацию виноградного сока.

Выдержка:

Выдержка вина происходит в течение 20 месяцев в самых лучших бочках из французского дуба, при этом бочки стараются не перемещать в течение первых месяцев, чтобы придать вину необходимую сложность и округлость, а цвету – глубину.

Винификация:

Вино изготовлено из винограда сорта Тинта де Торо. Для производства вина используют лучший виноград с уникальных виноградников. Ручной сбор. Производится не более 6 000 бутылок в год.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный темно-рубиновый с фиолетовым оттенком.

Аромат:

Насыщенный и яркий, в котором доминируют полутона черных ягод, среди которых особенно выделяются нюансы ежевики и черники. Постепенно в букете раскрываются штрихи подлеска и ноты минералов.

Вкус:

Интенсивный, многогранный, щедрый и сбалансированный, с приятной фруктовой кислинкой, ягодными полутонами и нюансами специй.

Послевкусие:

Продолжительное, с танинными акцентами, звучащими на нежном минеральном фоне.

Это интересно

Это вино производится для того, чтобы продемонстрировать уровень уникальности вина, который может дать регион Торо - регион, знаменитый своими винами со времен Средневековья.