Вино Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 0.75 л

Домини Венети Вальполичелла Классико Супериоре 2014 (Domini Veneti Valpolicella Classico Superiore DOC 2014) - Красное полусухое.
Сорт винограда: Корвина веронезе, рондинелла, корвиноне, молинара

Виноградники
Расположены на холмах высотой 250-450 м над уровнем моря. Почвы аллювиальные, частично вулканического происхождения. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Форма куста: двойная пергола. Урожайность: 80 гл/га.

Гастрономия
Великолепно сочетается с пастой, равиоли, лазаньей с кроликом и мягкими сырами.

Дегустационные характеристики
Яркий рубиново-красный цвет и спелые ароматы сливы, вишни, цветочные оттенки и пряные нотки черного перца. Среднетелое, выразительное, сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.

Способ выдержки
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно
Марка «Domini Veneti» используется только для топовых вин кооператива Кантина Неграр. Название служит напоминанием о временах расцвета Венецианской Республики.
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 3-4 года.
Ph: 3.42
Стилистика: красное - среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
WS:86/100