Вино Domini Veneti Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Vigneti de la Casetta 2013 0.75 л

Домини Венети Рипассо Вальполичелла Классико Супериоре Виньети де ла Казетта 2013 (Domini Veneti Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC Vigneti de la Casetta 2013) - Красное полусухое.
Сорт винограда: Корвина веронезе, рондинелла, корвиноне, молинара

Виноградники
"Ла Казетта" расположен в комунне Неграр на холмах высотой 230-270 м над уровнем моря. Почвы известняковые и глинистые. Экспозиция западная. Средний возраст лоз: 15 лет. Система ведения виноградной лозы: двойная пергола.

Гастрономия
Хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из говядины, телятины и свинины под ягодным соусом, сырами средней выдержки.

Дегустационные характеристики
Глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком и насыщенные ароматы вишни, клубничного джема, чернослива и специй. Полнотелое, округлое и сочное во вкусе, с живой кислинкой, бархатистыми танинами и пряным послевкусием.

Способ выдержки
В течение 18 месяцев в дубовых бочках.

Это интересно
Марка "Домини Венети" используется для топовой линейки вин кооператива Неграр. Вальполичелла - обширная зона севернее Вероны, охватывающая территории на северо-запад и северо-восток от города, огромная площадь, около 6 тысяч гектаров. Этимологически название возникло от "val polis cellae" - "долина множества погребов".
Температура подачи: 16 - 18°C
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Стилистика: красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Декантация: аэрация

Рейтинги и награды:
GR:2/3, WS:88/100