Вино Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico Vigneti di Moron 2019 0.5 л

Описание

Терруар:

Виноградники расположены на террасах в коммуне Морон, в сердце аппелласьона Вальполичелла Классико на высоте 200-250 м над уровнем моря. Экспозиция юго-восточная, почвы аллювиальные и глинисто-песчаные. Средний возраст лоз: 20 лет; плотность посадки: 3300-3500 лоз/га.

Выдержка:

В течение 6 месяцев во французских барриках и 4 месяца бутылках.

Винификация:

Ручной сбор, подвяливание ягод в специальных ящичках в течение 130 дней (метод аппассименто). Ферментация в нейтральных емкостях, малолактика проводится.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенно рубиново-красный.

Аромат:

Подвяленной сливы, черники, черешни, кофейных зерен и шоколада.

Вкус:

Полнотелое, объемное и плотное во вкусе, с крепкой струткурой, шелковитыми танинами и длительным ягодным послевкусием.