Вино Domaine Yves Cuilleron Les Rousses Crozes-Hermitage 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Yves Cuilleron Les Rousses Crozes-Hermitage 2018 производится из винограда сорта Марсан, произрастающего на виноградниках аппелласьона Сент-Жозеф. Почвы виноградников — аллювиальные ледникового периода.

Выдержка:

В течение 9 месяцев в дубовых бочках на дрожжевом осадке.

Винификация:

После полного созревания виноград собирают вручную. Грозди сортируют, затем проводится процесс дробления. Алкогольную и малолактическую ферментацию осуществляют в бочках с использованием природных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий золотистый.

Аромат:

Раскрываются ноты персика, абрикоса и грейпфрута в сочетании с оттенками меда и бергамота.

Вкус:

Полнотелое, объемное с хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Это интересно

Ив Кюйерон принял правление имением Domaine Yves Cuilleron (Домен Ив Кюйерон) в 1987 году и внес множество технологических изменений в процесс производства, а также увеличил количество виноградников. Сейчас Домен производит 430 000 бутылок. В 2014 году хозяйство приобрело виноградники в аппелласьоне Crozes-Hermitage и начали производство белого вина названием “Les Rousses”.