Вино Domaine Sylvain Bailly Terroirs 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино создано из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сансер на глинисто-известковых почвах. Плотность посадки составляет 6500-7000 лоз на гектар.

Выдержка:

На тонком осадке в стальных емкостях до марта 2019 года.

Винификация:

Урожай собирали с 10 по 21 сентября. На винодельне плоды были тщательно отсортированы и подверглись прессованию с последующим статическим осаждением на протяжении 24-48 часов. Ферментация осуществлялась в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с привлекательным блеском.

Аромат:

Доминируют оттенки цитрусовых фруктов, минералов, белых цветов и едва уловимой деликатной ментоловой нотой.

Вкус:

Чистый, свежий, прекрасно сбалансированный с фруктово-цветочными акцентами.

Послевкусие:

Продолжительное с утонченной кислинкой.