Вино Domaine Pelle Morogues 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Pelle Morogues 2018 изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает в апелласьоне Menetou-Salon на виноградниках с известково-глинистыми почвами киммерижского периода.

Выдержка:

На осадке в течение 5-6 месяцев 75% в емкостях из нержавеющей стали, 25% в дубовых бочках.

Винификация:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), мягкий отжим. Ферментация с применением диких дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло золотистый.

Аромат:

Тонкий букет раскрывается тонами белых цветов, цитрусовых, морского бриза и абрикоса.

Вкус:

Среднетелое, элегантное и очень минеральное, даже немного солоноватое, с освежающей кислотностью и нотками лимонных цукатов и м еда в длительном послевкусии.

Это интересно

Менету-Салон – коммуна и аппелласьон центральной части долины Луары, расположенная в самом центре Франции, примерно на равном удалении от всех е е границ. Деревушка Морог лежит в 15 км в сторону Сансера, и помимо прекрасных терруаров известна своими достопримечательностями – замком Мопа (Chateau de Maupas) и собором Жана Линара, известного художника-архитектора, представителя исключительного искусства in situ, с целым комплексом артефактов.

В своих скульптурах, воспевающих лозу и вино, Линар использует яркую разноцветную керамику и мозаику, создавая поэтические произведением искусства в гармонии с окружающей природой.