Вино Domaine Moncourt Roche Noire Cabernet d'Anjou 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Moncourt Roche Noire Cabernet d'Anjou изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, который выращивается на кремнистых и глинисто-известняковых почвах виноградника хозяйства, расположенного в самом сердце долины Луары между Анжу и Сомюром.

Винификация:

Урожай собирается механическим способом. На винодельне 70% винограда подвергается прямому прессованию, остальные 30% помещаются в чаны для проведения 24-часовой пелликулярной мацерации в целях получения желаемого цвета и максимального извлечения ароматов. Далее осуществляется дебурбаж в течение 24 часов, после чего сусло ферментируется при контролируемой температуре 18-20 °C в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали.

Выдержка:

В течение 6-ти месяцев на тонком осадке в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий, чистый розовый, с лососевым оттенком и малиново-красными отблесками.

Аромат:

Чарующий, легкий ягодный, с оттенками сочной черной смородины, ежевики и красных ягод, украшенными изящными нотками розы.

Вкус:

Элегантный, нежный, с отличным балансом, мягкой текстурой, соблазнительными ягодными нотками, которые гармонично дополняют яркие цитрусовые оттенки. В приятном послевкусии ощущаются нюансы белого перца.

Это интересно

Domaine Moncourt — семейная винодельня, которая была основана в 1994 году в Шаван-ле-О, в самом сердце долины Луары, между Анжером и Сомюром. Основные направления бизнеса — культивирование виноградников на 50 гектарах глинисто-известковых почв, виноделие и экспорт готовой продукции в США, Китай и Россию. Миссия компании — сохранение традиций классического виноделия и забота об окружающей среде. Сегодня Домен Монкур выпускает широкую линейку красных, белых, розовых тихих и игристых вин, которые получили большую популярность среди потребителей.