Вино Domaine Mee Godard Moulin-a-Vent Au Michelons 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Mee Godard Moulin-a-Vent Au Michelons производится из винограда сорта Гаме. Лозы произрастают на престижном одноименном винограднике О Мишелон в апелласьоне Мулен-а-Ван в Божоле, Франция. Хозяйство владеет здесь участком площадью около 0.65 гектара, обращенным на юг и юго-восток. Лозы отличаются почтенным возрастом, в среднем превышающим 55–60 лет, что дает низкий, но феноменально концентрированный урожай. Почвенный состав уникален: он состоит из выветренного розового гранита, богатого кварцем, и тонкого верхнего слоя марганца, который придает винам особую плотность и структуру.

Винификация:

Сбор урожая винтажа 2020 года производится исключительно вручную на пике идеальной зрелости ягод. После строгого триажа на винодельне грозди частично очищают от гребней. Ферментация сусла проходит в чанах при строго контролируемом температурном режиме с использованием диких дрожжей. Период мацерации является длительным и продолжается около трех недель, в течение которых винодел применяет деликатный пижаж и ремонтаж для оптимального извлечения благородных танинов.

Выдержка:

Созревание вина организовано в комбинированных емкостях, включая старые дубовые бочки и большие баррики объемом 500 литров. Такой подход помогает отполировать мощную структуру и гармонизировать танины, не заглушая изначальную ягодную чистоту и яркую индивидуальность этого превосходного виноградника.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-гранатовый с плотной сердцевиной и благородным блеском.

Аромат:

Сложный, глубокий и аристократичный, раскрывающийся концентрированными нотами спелой темной вишни, ежевики, черной смородины и сливы, которые переплетаются с изысканными оттенками сухих роз, фиалки, пиона, лакрицы, восточных специй и выразительными минерально-гранитными штрихами.

Вкус:

Полнотелый, мясистый и концентрированный, обладающий великолепной глубиной, живой сбалансированной кислотностью и мощной структурой с плотными, мелкозернистыми танинами, окружающими богатое ядро из темных ягод и деликатных пряностей.

Послевкусие:

Чрезвычайно продолжительное, сухое и элегантное, завершающееся стойкими ягодными тонами, нюансами специй и благородным солоновато-минеральным финалом.

Это интересно

Домен Ми Годар входит в элиту виноделия Божоле, а его основательница, уроженка Южной Кореи Ми Годар, славится своим бургундским подходом к созданию вин. Апелласьон Мулен-а-Ван традиционно называют королем Божоле за способность производить самые мощные, танинные и долгоживущие вина региона. Виноградник О Мишелон уникален тем, что из-за обилия марганца в гранитных почвах Гаме приобретает здесь удивительное сходство со старыми лозами Пино Нуара из Кот-де-Нюи. Винтаж 2020 года демонстрирует колоссальный потенциал к долгой эволюции в бутылке и регулярно получает восторженные отзывы от ведущих мировых критиков.