Вино Domaine du Pelican Arbois Trousseau Beranger 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine du Pelican Arbois Trousseau Beranger производится из винограда сорта Труссо. Виноградные лозы произрастают на виноградниках Монтиньи-ле-Арсюр. Почва участка аллювиальная и илистая с вкраплениями серого мергеля, она достаточно каменистая, чтобы обеспечить хороший дренаж. Возраст виноградных лоз превышает 50 лет. Виноградник имеет южную и юго-западную экспозицию, он располагается на высоте около 300 метров над уровнем моря.

Винификация:

После классической для красных вин винификации вино выдерживается в 228- и 350-литровых бургундских старых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Роскошный букет манит нотками красной вишни, шалфея, орегано и клубники, приправленными нюансами свежемолотой соли, перца и дополненными сладостью кирша.

Вкус:

Полный, многослойный и щедрый, но с большой внутренней энергией и свежестью, оттенками темных фруктов, клюквы, подлеска и специй, живой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Это интересно

Domaine du Pelican в 2012 году приобрел Гийом д'Анжервилль, владелец легендарного Domaine Volnays Marquis d'Angerville. Сегодня в Домене дю Пеликан используются те же правила и высокие стандарты, что и в Вольне. Все виноградники хозяйства являются биодинамическими. В основном на них выращиваются автохтонные сорта винограда (Пульсар, Труссо, Саваньен), а также Пино Нуар и Шардоне, который в Юре называют Мелон д'Арбуа. Гийом д'Анжервилль использует для создания своих вин как традиционные бургундские, так и местные методы винификации.