Вино Domaine de l'Horizon Lesprit Rouge 2018 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine de l'Horizon Lesprit Rouge — фруктовое, сложное и действительно интересное вино, свежесть и утонченность которого станут настоящим открытием.

В купаж вина входит выращенный биодинамическими методами виноград сортов Кариньяно и Сира.

Терруар:

Ягоды собираются с 20-40-летних лоз, культивируемых в Кот-Каталан на известковых и сланцевых почвах.

Общая площадь виноградников хозяйства составляет 17 га, средний возраст виноградных лоз составляет 70 и более лет. Виноградники имеют биодинамические и органические сертификаты "BioDyvin" и "Ecocert".

Выдержка:

В течение 12 месяцев в чанах и бочках объемом в 500 литров от знаменитого австрийского бондаря Stockinger, используемых самыми известными виноделами планеты.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную с середины августа до середины сентября. Ферментация целых гроздей с натуральными дрожжевыми культурами проводится в течение 10 дней с минимальной экстракцией.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-гранатовый.

Аромат:

Многогранный, с тонами черники, клубники, сливы, обильными нотами сладких специй, оттенками ментола и шоколада.

Вкус:

Свежий, сложный, очень фруктовый, с гармоничной освежающей кислотностью, хорошо интегрированными бархатистыми танинами.

Послевкусие:

Элегантное, глубокое.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Domaine de l'Horizon было основано Томасом Тайбертом в 2006 году. Талантливый винодел, выпускник Гайзенхайма, Томас был консультантом сразу нескольких виноделен в Италии и Франции, и, помимо этого, работал бондарем у знаменитого Франца Штокингера. Вина компании завоевали популярность во многих странах Европы.