Вино Domaine Coste Rousse Pech de Montfo 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Coste Rousse Pech de Montfo — сочное, свежее вино с хорошим соотношением "цена-качество", изготовленное из купажа винограда сортов Сира, Сенсо и Гренаш.

Каждый сорт вносит определенную сложность в это интересное фруктовое кюве. Потенциал хранения "Пеш де Монфо" составляет 5 лет. Вино идеально сочетается с несложными повседневными блюдами.

Терруар:

Виноградники расположены на террасах с различными почвами и экспозицией. В хозяйстве культивируют одиннадцать сортов винограда. Они культивируются органическими методами, чтобы сохранить почву здоровой и живой.

Выдержка:

В течение 12-18 месяцев в бочках.

Винификация:

Каждый сорт винограда очищается от гребней, а затем винифицируется отдельно. Винификация проходит в бетонных чанах с тщательным контролем температуры.

Два раза в день производится ремонтаж (перемешивание сусла), чтобы обеспечить мягкое извлечение аромата. Время мацерации составляет в среднем 20 дней. Сира винифицируется с использованием традиционного метода углекислотной мацерации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вишнево-малиновый.

Аромат:

Гармоничный, щедрый, элегантный, с оттенками красных ягод и фруктов, пряностей, земли и минералов.

Вкус:

Мягкий, среднетелый, округлый, с фруктово-бальзамическим профилем и тонкими танинами.

Послевкусие:

Продолжительное, строгое.

Это интересно

Domaine Coste Rousse расположен в деревне Малагас, недалеко от Безье, в Кот де Тонг. Он принадлежит семье Таис, искусство создавать вино в которой передавалось по наследству на протяжении четырнадцати поколений. Сегодня Доменом руководит Патрис Таис, которой помогает сын Жан-Паскаль и его жена Мари Жозе.

Захватывающий ассортимент вин Домена Кост Рус соблазняет своей оригинальностью и высоким качеством. Они являются результатом долгой работы, многолетнего опыта исключительного микроклимата и вдохновения.