Вино Domaine Cheveau Beaujolais-Leynes Le Bouteau 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Cheveau Beaujolais-Leynes Le Bouteau — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда Гаме.

Терруар:

Виноград выращивается на участке "Ле Буто". Возраст виноградных лоз составляет 40 лет, они высажены на гранитных почвах.

Выдержка:

В течение 25 месяцев в овальных бочках объемом 3500 литров.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах с добавлением местных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-вишневый.

Аромат:

Элегантный, щедрый, с оттенками вишни, ежевики, черники, кофе мокко и сладких специй.

Вкус:

Округлый, мягкий, с фруктово-ягодными оттенками и тонкими танинами.

Послевкусие:

Долгое, с ванильными нюансами.

Это интересно

Первые упоминания о Domaine Cheveau датируются 1950 годом. Большинство ферм Маконе того периода продавали свой урожай крупным винным домам Бургундии. Именно в этот период Андре, а затем его сын, Мишель, узнали тонкости выращивания отборных виноградных лоз и решили попробовать самостоятельно производить вино.

Умело сочетая традиционные методы производства вина с современными технологиями, винодельня Domaine Cheveau смогла организовать производство вин исключительного качества. В 2009 году к семейному бизнесу присоединился Жюльен Шево. Сегодня продукция Domaine Cheveau покоряет новые горизонты, завоевывая сердца людей многих стран.