Игристое вино Domaine Charles Sparr Cremant d'Alsace Rose 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Charles Sparr Cremant d'Alsace Rose изготавливается из сорта Пино Нуар, который выращивается в регионе Эльзас. Креман д'Эльзас — самый большой и старейший апелласьон по производству вин во Франции после Шампани, созданный в августе 1976 года.

Винификация:

Урожай собирается вручную. После медленного прессования сусло ферментируется в контакте с кожицей в течение 3-4 дней.

Выдержка:

В течение 12-18 месяцев в бутылках по классической методике.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Лососево-розовый с тонким и нежным перляжем и довольно стойкой, мягкой пеной.

Аромат:

Свежий фруктовый, с нотками спелой вишни, клубники, клюквы, спелой малины и гибискуса.

Вкус:

Элегантный, легкий, тонкий, живой, свежий, с яркой цитрусовой кислотностью, нотами красного яблока, граната, вишни, выпечки и мягким, сухим, освежающим послевкусием с нюансами клюквы.

Это интересно

Domaine Charles Sparr — это семейный бизнес, который передается от отца к сыну уже 12 поколений! История семейной винодельни началась в 1634 году. Каждый из ее владельцев отличался страстью к виноделию и сильным, стойким характером, который передавался следующему поколению. Сегодня компания уделяет повышенное внимание почвам и сохранению их естественных характеристик. Именно сохранение традиционного подхода к выращиванию лозы и соединение его с новыми технологиями виноделия помогло вывести компанию на новый уровень в XXI веке.