Вино Domaine Berthaut Gerbet Bourgogne Les Prielles 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном винограднике "Les Prielles" площадью в 1 га, расположенном на северо-востоке апелласьона Фисен. Виноградник имеет глубокие известковые почвы, лозы Пино Нуар были посажены здесь в 1980 году.

Выдержка:

В бочках из французского дуба (20% новых) в течение 18 месяцев.

Винификация:

При производстве вина виноград полностью отделяется от гребней. Холодная мацерация длится 3-5 дней, ферментация проходит в цементных чанах в течение 15-20 дней, без использования селективных дрожжей.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый средней насыщенности.

Аромат:

Демонстрирует оттенки земляники, черного чая, малины, ванили, земли, трав и цветов.

Вкус:

Яркий, живой показывает оттенки красных фруктов (граната, вишни). Свежая кислотность и ноты пряных трав придают им выразительное обрамление.

Послевкусие:

Мягкое, состоит из деликатных танинов, нюансов клубники, груши и перца.