Виски Doctor Whisky's Selection Glenrothes 12 Years Old 2012 0.7 л в тубе

Описание

Производство:

Односолодовый виски произведён на дистиллерии The Glenrothes, расположенной в регионе Спейсайд, Шотландия. Винокурня известна своим выразительным и насыщенным стилем спиртов с ярким фруктово-пряным характером. Данный релиз представлен в рамках коллекции Doctor Whisky’s Selection и выпущен ограниченным тиражом всего 120 бутылок. Версия с редуцированной крепостью 46% позволяет глубже раскрыть ароматический профиль и баланс напитка.

Выдержка:

Выдержка проходила в бочке второго наполнения из-под хереса Олоросо (Second Fill Oloroso Sherry Cask) в течение 12 лет. Такая выдержка обеспечивает мягкое влияние дуба и хереса, сохраняя фруктовую основу дистиллята и добавляя ему глубину, ореховые и пряные оттенки.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный с золотистыми отблесками.

Аромат:

Насыщенный и элегантный, с нотами сухофруктов, изюма, апельсиновой цедры, мёда, специй и лёгкими оттенками орехов и дуба.

Вкус:

Гармоничный и насыщенный, с выраженными нотами сухофруктов, карамели, орехов и сладких специй. Дополняется оттенками тёмного шоколада и лёгкой древесной пряностью, создавая сбалансированный и глубокий профиль.

Послевкусие:

Продолжительное, мягкое и согревающее, с нотами специй, дуба, сухофруктов и лёгкой сладости.

Это интересно

Дистиллерия The Glenrothes имеет богатую и непростую историю: в день её открытия разразился сильный шторм, а позже она пережила несколько серьёзных пожаров. Несмотря на это, винокурня каждый раз восстанавливалась, укрепляя свою репутацию и формируя уникальный характер своих виски. Сегодня Glenrothes считается одним из наиболее самобытных производителей Спейсайда, чьи релизы ценятся за глубину и выразительность.

Гастрономия

Рекомендуется употреблять в чистом виде или с небольшим количеством воды для раскрытия ароматики. Хорошо сочетается с тёмным шоколадом, десертами на основе карамели и орехов, а также выдержанными сырами.

Температура подачи:

18–20 °С.