Сакэ Dewazakura Dewasansan 0.72 л

Описание

Производство:

Сакэ Dewazakura Dewasansan производится из риса, рисового солода и воды. Перед началом брожения в рисовую массу добавляется смесь специально выведенного грибка, ферментов и дрожжей (кодзи), с помощью которой крахмал разрушается и превращается в глюкозу. Эта стадия называется осахаривание. Только после этого начинается процесс сбраживания, который длится раза в 3-4 дольше, чем при производстве вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный.

Аромат:

Чистый цветочный, украшенный нотами вишни, груши, трав, дрожжей и грибов.

Вкус:

Мягкий, легкий, с отлично сбалансированной кислотностью, необычайно освежающий.

Гастрономия

Сакэ Dewazakura Dewasansan сочетается с любыми блюдами японской кухни.

Температура подачи:

10°С.