Вино d'Arenberg McLaren Valley The Lucky Lizard Chardonnay 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино d'Arenberg McLaren Valley The Lucky Lizard Chardonnay производится из винограда, выращенного в Южной Австралии.

Выдержка:

На осадке 7 месяцев.

Винификация:

При изготовлении виноград деликатно измельчается небольшими партиями в резиновой зубчатой дробилке Demoisy, после чего аккуратно прессуется в специально разработанных корзиночных прессах из нержавеющей стали.

Ферментация производится в старых французских дубовых барриках в течение 6 месяцев без яблочно-молочного брожения, 40% вина подвергается "дикому" брожению в бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный.

Аромат:

Изысканный, наполнен нотами косточковых фруктов, спелой груши, дыни, лимонного курда и измельченной соломы.

Вкус:

Пикантный, острый, освежающий, богатый, с яркими и аппетитными нотами грейпфрута, белого персика, лимона, гладкой текстурой, живой кислотностью и долгим, нежным, слегка пряным послевкусием.