Вино d'Arenberg McLaren Valley The Hermit Crab 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино d'Arenberg McLaren Valley The Hermit Crab производится из винограда сортов Вионье и Марсан. Виноградники расположены в долине Макларен Вейл, Южная Австралия. Почвы разнообразны: от известняковых и глинистых до каменистых участков. Близость океана обеспечивает охлаждающий эффект, сохраняя в ягодах необходимую кислотность и свежесть. Хозяйство практикует органическое и биодинамическое земледелие.

Винификация:

Урожай собирается небольшими партиями. Ягоды подвергаются деликатному дроблению в традиционных корзинчатых прессах. Ферментация проходит при низких температурах в чанах из нержавеющей стали (около 75%) и в старых дубовых бочках (около 25%), что позволяет сохранить яркий фруктовый профиль Вионье и добавить текстурность Марсана.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев на тонком осадке. Доля вина, ферментированного в дубе, проходит короткое созревание в старых французских бочках для придания вину сложности без явного древесного влияния.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с яркими золотистыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный и экзотичный. Букет раскрывается нотами белого персика, абрикоса, жимолости и цедры мандарина, дополненными тонкими нюансами имбиря и ореховыми штрихами.

Вкус:

Среднетелый, маслянистый и богатый. Вкусовая палитра наполнена спелыми косточковыми фруктами, грушей и легкими пряными тонами. Вино обладает хорошей структурой и мягкой, обволакивающей текстурой.

Послевкусие:

Продолжительное и чистое, с освежающей фруктовой кислинкой и пикантным солоновато-минеральным финалом.

Это интересно

Название The Hermit Crab («Рак-отшельник») — это ироничная отсылка к сорту Марсан, название которого созвучно с Hermitage (регион во Франции), и Вионье. Кроме того, в долине Макларен Вейл часто находят окаменелости морских обитателей, включая раков, что напоминает о древнем океаническом прошлом местных почв. Винодельня d'Arenberg, основанная в 1912 году, сегодня является одним из самых титулованных хозяйств Австралии, а её нынешний глава Честер Осборн знаменит своим умением давать винам необычные и запоминающиеся имена.