Вино Credaro Five Tales Sauvignon Blanc-Semillon 2020 0.75 л

Описание

Виноградники:

Вино Credaro Five Tales Sauvignon Blanc-Semillon создано из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которой выращивается на виноградниках в Маргарет Ривер.

Винификация:

Урожай собирается машинным способом. Сбор проходит в ночные часы для сохранения свежести. Собранный виноград сразу же доставляется на винодельню, где отделяется от гребней и отжимается, а полученный сок осветляется. В сок добавляются высоко ароматические дрожжи. После выдержки на осадке вино бутилируется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый с зеленоватыми бликами.

Аромат:

В ярком цитрусовом аромате прослеживаются оттенки зеленого манго и мандариновой цедры.

Вкус:

Насыщенный сочный фруктовый вкус с щедростью тропических фруктов и оттенками трав. Текстура цитрусовой цедры полноценно отображается в длительном освежающем послевкусии.

Это интересно

Семейное поместье Кредаро - старейшая семейная винодельня на юго-западе Австралии. Первые лозы были посаженные прадедом нынешнего владельца, Чезаре Кредаро, в 1922 году и дали начало четырем поколениям виноградарей и виноделов в регионе. Чезаре и брат Олимпио эмигрировали в Австралию в 1921 году из северной Италии. Сначала были посажены небольшие участки виноградных лоз, а виноград использовались для производства столового вина для семьи и соседей. И только в 80-х годах семейное виноделие встало на коммерческие рельсы.

Сегодня третье и четвертое поколение Кредаро управляют винодельней и обрабатывают 140 гектаров виноградников на пяти участках. Используется только собственный виноград для производства вина на винодельне в Карбунупе, которая была построена в 2003 году. Миссия Кредаро - производить качественную продукцию с отпечатком самобытного стиля региона Маргарет ривер. Это исключительно семейное производство, которое всегда огромное внимание уделяло традициям, с заботой об окружающей среде и будущих потомках.

Винодел Трент Келли работает в этой отрасли с 1999 года, работая в Австралии, Франции и Германии. Он присоединился к семье Кредаро в начале 2016 года, а в мае 2017 года был назначен главным виноделом.