Вино Cramele Recas Wildflower Pinot Grigio 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Cramele Recas Wildflower Pinot Grigio изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, произрастающего в Трансильвании, в историческом регионе Банат.

Виноградник площадью около 1000 га располагается в холмистом рельефе и ориентирован на юг, юго-запад и юго-восток. Почвы с преобладанием песчаника и известняка хорошо подходят для выращивания белых сортов винограда.

Выдержка:

На осадке.

Винификация:

Ягоды для изготовления вина собирают ночью или ранним утром — в охлажденном виде плоды лучше сохраняют сортовые качества и медленнее окисляются. После мягкого прессования отжатый сок отстаивается до трех суток, а затем ферментируется при температуре 10 °С с добавлением дрожжевых культур в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный золотисто-соломенный.

Аромат:

Раскрывается нотами сочных цитрусовых и белых косточковых фруктов, украшенными цветочно-минеральными нюансами.

Вкус:

Свежий, чистый, мягкий с хорошо сбалансированной кислотностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и деликатной кислинкой в послевкусии.

Это интересно

Вина из Рекаш— зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях.

Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года.